花園夜市食記


那天和朋友去傳說中的逢甲夜市,逢甲夜市人潮之洶湧、店家之多、佔地之廣,讓朋友說出「好繁華哦~~~」的形容詞,語氣流露著佩服與自嘆弗如。畢竟,台南知名的花園夜市,雖然號稱人潮多、店家多、佔地廣,但和逢甲夜市相比,確實是差了一截,讓我們的驕傲一下子就像鬥敗的公雞……不過,在經過排隊買了幾個高人氣攤位的吃食之後,我們的自信又回來了!!

花園夜市,剛剛一下子對你失去信心,真是對不起~~~~><

為了表達對花園夜市的歉意,現在,讓我來推薦幾家百吃不膩美食攤,看倌若有機會來台南逛花園夜市,請記得試試。(花園夜市還不像逢甲夜市一樣是天天有,花園夜市只有四、六、日晚上有,星期六當然是人最多的日子)

第一家「串燒屋台」(花園夜市停車場美食巷入口處第一家,旁邊是夾娃娃機台)

這家有鹽烤和醬燒兩種口味,不過,是鹽烤最受歡迎,雖然烤盤很大,一次可以烤很多支,但是因為太受歡迎,每次都要先拿號碼牌,一等就要等二、三十分鐘,所以建議拿了號碼牌後,先去逛別的地方,晚一點再回來領。

一串有三塊烤腿肉,每塊肉之間有一根新鮮的蔥段隔開,脆脆的雞皮搭著鮮嫰多汁的雞肉,雞肉上有灑鹽和一點點的檸檸汁的感覺,吃起來讓人感覺到燒烤的單純美味。


同樣一條巷子走下去,你一定不會沒看到「小統一牛排」,綿延的桌椅和很多的工作人員,就可以猜到生意有多好。夜市牛排當然是走便宜路線,豬排、牛排都是80元,還有好吃的鐵板麵50元,你說是肉厚又大塊嗎?其實也不是。

看,旁邊這個就是豬排。下面襯著鐵板麵和蛋,有芶芡很重的玉米濃湯可以免費喝,以及淡淡的飲料,目前看過紅茶、麥茶、綠茶和蜜茶幾種「輪播」,當然一次是只有一種飲料。

肉又不厚、湯又很勾芡,從目前的形容好像看不出來,小統一牛排好吃在哪裏呢!重點在於它的肉很新鮮,鐵板麵有獨特的口味,而且,淋上的沾醬搭配肉、麵,以及擺在前面那瓶「tropical」辣椒醬,吃下去,真的只有「爽快」兩次可以形容。有的排餐店肉雖厚,但吃久了很膩呀,小統一是完全不會膩的。而且,夜市的排餐店上菜動作都很快,只要一有位置坐,不到三分鐘,主菜就已經上桌了。對我而言,80元的豬排是物超所值。


過了小統一,順著這條巷子繼續走,右手邊有一家尚好現榨果汁專賣,花園夜市有不少間現榨果菜原汁專賣店,我是獨鐘這一家,因為覺得料好實在,而且真的完全不加水,喝完一杯一整個飽。





尚好的斜對面,有一家新進駐定點的「新曼谷涼拌青木瓜絲」,是最近開發的美味,非常適合夏天的美食。

純青菜共有三項,但我只記得涼拌青木瓜絲、小黃瓜絲,另一項完全記不起來,可能是因為我個人沒什麼興趣吧。

把青菜和肉類綜合在一起的是涼拌雞肉、海鮮、蝦子和小卷,那天試了雞肉,確實是相當道地、清涼好吃。

涼拌青木瓜絲很大一碗,吃了兩天,第二天吃還是很爽口、下飯。

好像我都專攻第一條巷子一樣。接下來這兩家,也都還是在第一條巷子。分別是朋友推薦的木櫥滷味和陳記麻辣鴨血。

木櫥滷味的攤子很小,就真的是一個木櫥……打開紗窗選擇想吃的各式滷味,香氣就撲鼻而來,反射著昏黃燈光,靜靜地躺在櫥子裏的每一樣東西看起來都乾淨好吃,選好了喜歡的菜色,還可以加榨菜。滷味都很入味,香甜不油膩。





花園夜市裏有很多家「陳記麻辣鴨血」,所以應該是加盟的店家吧,口味都很一致,沒什麼差別,這家的麻辣鴨血曾經獲得挑嘴的阿姨的讚賞,不過,不是每一家都一樣哦~~像這家只有鴨血和魚蛋,有幾家還會加大腸,不過,當然就會比較貴啦。喜歡大腸的人,就要好好注意招牌了。



花園夜市有很多好吃、好玩的,而且還有很多創意商品販賣,我就曾經把MP3拿去花園夜市包膜,然後等逛完夜市,包膜也包好了;投籃機也很便宜,手癢想過過投籃癮的當然也不能錯過。而且,便宜好看的衣服、鞋子、包包、耳環、髮飾也都應有盡有,甚至還有賣嬰幼兒衣服、寵物服飾、腳踏車、登山車燈、香精、牙刷架等等,各種琳琅滿目的用品,令人目不遐給。

花園夜市雖然佔地、人潮和商家多寡比不上士林夜市、逢甲夜市、六合夜市等等知名的觀光夜市,但在我眼裏,花園夜市好玩、好吃程度是遙遙領先,而且和一群人摩肩擦踵的走在小小的路徑,有時卡住不能前進的感覺,真的好有趣。

留言

這個網誌中的熱門文章

最近發生的二三事--小指歷險記2-2

iphone新手上路-windows系統與iphone照片的存取與刪除

word 2007插入總頁數